mas sua dieta não permite exageros, o que fazer??
Tem como comer um doce sem pesar na consciência??
Claro que sim!!!
Esse muffin Low Carb é simplesmente divino,
mata sua vontade de comer um doce e não prejudica sua dieta!
Ingredientes : (rende 6 muffins)
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de aveia
2 bananas maduras (prata ou nanica)
1 colher de chá de canela
2 colheres de cacau em pó
xilytol a gosto (opcional, se vc gosta de bolo bem doce, pode colocar!)
1 colher de sobremesa de fermento químico
6 pedacinhos de chocolate 70% cacau
8 castanhas de cajú
Modo de Preparo:
Amasse as bananas, não precisa amassar demais, amasse grosseiramente.
Junte os ovos, o cacau, a canela, a farinha de aveia e o xylitol e misture bem com um fouet.
Por último coloque o fermento e misture mais.
Coloque a massa na forma, se não for forma de silicone unte-as antes.
Em cada muffin coloque uma castanha, empurrando-a para dentro da massa e depois coloque o pedaço de chocolate, deixando por cima da massa.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido (180ºC) por 20 minutos.
Eu usei essa forma de silicone, pq acho
super prática.
